Ossos chatos são elementos esqueléticos finos e curvos que servem a dois papéis críticos: criam superfícies amplas para fixação muscular e formam escudos protetores sobre órgãos vitais. Diferentemente dos ossos longos, que atuam como alavancas para movimento, ossos chatos são projetados para cobertura e estabilidade.
A geometria curvada e semelhante a placa dos ossos chatos maximiza a superfície enquanto minimiza o peso. Este design permite que grandes grupos musculares—como o peitoral maior nas costelas ou o temporal no crânio—se fixem com segurança. Simultaneamente, a estrutura sanduíche (camadas externas de osso compacto com osso esponjoso e medula dentro) absorve impacto, salvaguardando cérebro, coração, pulmões e órgãos pélvicos.
Ossos chatos são locais comuns para fraturas por trauma direto (ex., fraturas de crânio, fraturas de costela) e também são locais primários para coleta de medula óssea (esterno, crista ilíaca) devido à sua acessibilidade e rico tecido hematopoiético.