A fosfatase alcalina é uma enzima encontrada principalmente no fígado e nos ossos. Causa reações químicas que removem fosfatos de várias moléculas. Estas enzimas funcionam melhor em ambiente com pH alcalino, e ao remover fosfatos ácidos, ajudam a criar esse ambiente.
Pesquisa atual explora uso da fosfatase alcalina para salvar vidas durante choque séptico. Choque séptico — condição onde corpo perde entrega de oxigênio devido a infecção — é a causa mais comum de morte em cuidados críticos. Desconhecido se ajuda pacientes sépticos, mas reduziu mortes em animais de laboratório.
Cientistas usam fosfatase alcalina como ferramenta na manipulação de DNA. Usada frequentemente para remover fosfato 5', impedindo auto-ligação do DNA e facilitando subclonagem.
Mais usada diagnosticamente. Verificar excesso de fosfatase alcalina no sangue testa doenças hepáticas. Esta enzima, prevalente no fígado, precisa de fluxo livre de bile. Se não há fluxo livre, o fluxo da enzima é prejudicado e ela é liberada na corrente sanguínea.
Parte fundamental do crescimento e desenvolvimento ósseo. Durante mineralização óssea, cristais de cálcio se juntam à estrutura do osso, criando osso maior e forte. Ao produzir ambiente alcalino, a fosfatase alcalina permite que o cálcio criado por células formadoras de osso cristalize, crescendo os ossos e permitindo ligação dos cristais. Sem este processo, ossos nunca alcançariam sua força.