Saliva vs. Plasma Sanguíneo: Pressão Osmótica e Tonicidade

A saliva é hipotônica ao plasma sanguíneo.

Explicação

• Pressão osmótica depende da concentração de soluto.
• Plasma: alta proteína (albumina, globulinas), eletrólitos, glicose → ~285–295 mOsm/kg.
• Saliva: baixa proteína, eletrólitos variáveis (hipotônica em repouso, isotônica durante estimulação) → ~50–100 mOsm/kg em repouso.

Implicação Fisiológica

• A água se move do plasma → saliva através do epitélio das glândulas salivares (gradiente osmótico).
• A saliva permanece hipotônica mesmo após estimulação porque a reabsorção ativa de Na⁺/Cl⁻ nos ductos excede a permeabilidade à água.

Relevância Clínica

• O fluxo salivar reflete hidratação e status autonômico.
• Saliva hipotônica protege os dentes (menos precipitação mineral) e a mucosa oral.