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Tomates e dor nas articulações

Os efeitos que os tomates têm na dor nas articulações é motivo de debate. Alguns acreditam que comer tomates desencadeia dor nas articulações. Outros acreditam que comer tomates e aumentar a vitamina C no corpo pode ajudar a aliviar a dor nas articulações.

Dor nas Articulações

Várias condições médicas podem causar dor nas articulações, variando de infecção a gota. A artrite é uma das causas mais comuns de dor nas articulações.

Vitamina C

Os tomates contêm a maior vitamina C de qualquer vegetal. A vitamina C é essencial para crescimento e reparo de tecido no corpo.

Efeitos

Segundo um estudo no Boston University Medical Center, sofredores de artrite com alta ingestão de vitamina C têm três vezes menos probabilidade de lesionar suas articulações. Um estudo na Duke University, por outro lado, descobriu que exposição prolongada à vitamina C pode piorar a artrite.

Solanáceas

Tomates, junto com batatas e berinjelas, fazem parte de um grupo de alimentos que crescem durante a noite, conhecidos como solanáceas. As solanáceas contêm solanina, que se diz ter impacto negativo no equilíbrio de cálcio que resulta em dor nas articulações, segundo Norman F. Childers, ex-professor de horticultura na Rutgers University.

Tomatina

Segundo o Dr. Mendel Friedman do Departamento Federal de Agricultura, tomates são seguros e nem sequer contêm solanina, mas um alcaloide separado conhecido como tomatina. Ele e seus colegas conduziram um estudo em 2000 no qual animais de laboratório ingeriram tomatina e tudo passou pelos animais sem ser absorvido.