A artrite reumatoide é uma doença em que o sistema imunológico ataca as articulações, causando dor e deformidade. Embora não seja provavelmente a única causa da AR, a nutrição pode desempenhar um papel significativo na prevenção de surtos e no suporte imunológico.
Embora não seja considerada cura para a AR, uma dieta saudável pode ajudar a melhorar os sintomas da doença. Frutas e vegetais frescos, carnes magras e grãos integrais ajudam a suprir o corpo com as vitaminas e minerais necessários para produção de energia e cura.
Quando usados em conjunto com uma dieta saudável, suplementos de vitaminas e minerais podem ajudar pacientes com AR a obter os nutrientes necessários para uma função imunológica ótima.
Para algumas pessoas, certos alimentos causam aumento da dor da artrite. Alimentos aos quais se é alérgico — bem como alimentos que promovem inflamação, como gorduras trans e carboidratos refinados — devem ser evitados por pessoas com AR, segundo o WebMD.
Alimentos com propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a reduzir o inchaço e a dor nas articulações. Segundo o dlife.com, alimentos com as maiores concentrações de compostos que combatem a inflamação incluem salmão selvagem, azeite de oliva, cerejas e vegetais crucíferos como brócolis.
Até o momento, não há cura conhecida para a artrite reumatoide. Para prevenir complicações, faça check-ups físicos regularmente e procure ajuda médica quando ocorrerem surtos.