Alergias Alimentares: Causas, Lista de Sintomas e Resposta de Emergência

Uma alergia alimentar é uma reação excessiva do sistema imunológico a uma proteína alimentar específica. Na reexposição, anticorpos IgE desencadeiam mastócitos a liberar histamina e outros mediadores, produzindo sintomas que variam de leves a potencialmente fatais.

Sintomas Comuns

• Urticária, coceira ou surto de eczema
• Inchaço de lábios, rosto, língua ou garganta
• Chiado, falta de ar, tosse
• Dor abdominal, náusea, vômito, diarreia
• Olhos coçando e lacrimejantes; coriza; espirros
• Anafilaxia: Grave, início rápido—dificuldade para respirar, aperto na garganta, tontura, desmaio, senso de desastre iminente.

A Anafilaxia é uma Emergência Médica

• Administre auto-injetor de epinefrina imediatamente.
• Ligue 190 / número local de emergência.
• Deite-se com as pernas elevadas (se a respiração permitir).
• Segunda dose de epinefrina se não houver melhora em 5–15 minutos.

Se você suspeitar de alergia alimentar, consulte um alergologista para testes (teste cutâneo de picada, IgE específica, desafio oral) e um plano de manejo personalizado.