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Sintomas de Alergia a Corantes Alimentícios em Crianças

Reações adversas a corantes alimentícios são raras: menos de 1 em 100 crianças, segundo a Academia Americana de Médicos de Família. Mas como corantes estão em muitos alimentos que crianças adoram, é importante notar reações estranhas. Corantes que mais causam reações: vermelho e amarelo, especialmente amarelo #5 e vermelho #40.

Urticária

Erupção de vergões vermelhos e coceira (urticária) pode surgir quando a criança ingere alimento ou medicamento com corante alergênico.

Eczema

Pele seca e com coceira (eczema) pode ocorrer ao ingerir corante alergênico.

Coriza

Coriza e coceira nos olhos podem surgir após ingestão de corantes alergênicos.

Hiperatividade

Estudos mostram que alergias a corantes podem causar sintomas de transtorno de hiperatividade e déficit de atenção (TDAH).

Mal-estar Estomacal

Algumas crianças sentem náusea ou desconforto estomacal ao ingerir corantes alergênicos.

Anafilaxia

Raramente, criança pode ter reação anafilática a corantes: inchaço das vias aéreas e queda de pressão. Atendimento médico imediato necessário.