Como Saber Sintomas de Alergia ao Tomate

Reconheça a Rara Alergia ao Tomate

Poucos esperam formigamento nos lábios e aperto no peito ao morder pizza ou sanduíche italiano. Mas alérgicos ao tomate vivem isso. Alergias alimentares aumentam, mas sintomas de alergia ao tomate são menos conhecidos. Não são menos graves.

5 Passos para Identificação

1. Diferencie intolerância alimentar de alergia verdadeira: Intolerâncias são mais comuns, causam sintomas reais, mas menor potencial fatal. Alergia verdadeira ao tomate é rara, por reação histamínica a proteína geralmente em sementes, pele e suco.
2. Observe o momento dos sintomas: Alergia alimentar manifesta logo após ingestão. Cronologia ajuda médico a descartar anafilaxia vs. intolerância. Note se piora a cada exposição.
3. Evite tomate CRU se causar: Inchaço/coceira na boca, urticária, diarreia, vômito, dificuldade respiratória, erupção cutânea persistente. Muitos alérgicos reagem SOMENTE ao fruto cru; toleram processados (catchup, pasta de tomate).
4. Relacione a alergias da família Solanaceae: Tomate, batata, berinjela, tabaco são "Solanum" (beladona). Estrutura similar. Alergia verdadeira ao tomate rara; se alérgico, provavelmente reagirá a esses outros.
5. Agende testes com alergista ou clínico geral: Provavelmente exames de sangue + testes de puntura (grid nas costas com proteínas alimentares para reações localizadas; sangue detecta aumento de IgE).