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Alergia à Soja: Sinais, Sintomas, Gravidade e Reações em Bebês

Visão Geral

Se você é alérgico à soja e a evita, adquira o hábito de ler rótulos de produtos assados, cereais, biscoitos, sopas, fórmulas infantis e até manteiga de amendoim. Muitos produtos hoje contêm proteína de soja e aditivos de sabor. Pelo menos 15 alérgenos estão presentes na proteína de soja, mas ainda não se sabe exatamente como ela desencadeia reação alérgica. Hoje, alergias à soja estão se tornando mais comuns em adultos.

Sinais e Sintomas Comuns

Reações alérgicas à soja podem começar minutos ou horas após ingestão. A maioria das reações é desconfortável, mas não grave. Reações variam e podem incluir: eczema, acne, urticária, dor estomacal, náusea ou vômito, falta de ar, coriza, aperto no peito, dificuldade respiratória, diarreia, tontura, desmaio, coceira, letargia e inchaço. A reação também pode produzir formigamento nos lábios ou rosto, garganta ou língua, ou até conjuntivite (olho rosa). Reação a produto de soja pode durar até 48 horas. Como a soja é leguminosa, se você tem alergia à soja pode ter reação cruzada a outras leguminosas como amendoim, grão-de-bico e vagens.

Sinais e Sintomas Graves: Anafilaxia

Reação alérgica sistêmica, chamada anafilaxia, pode surgir repentinamente e afetar áreas por todo o corpo. Este tipo, embora raro, pode ser fatal. Atendimento de emergência deve ser buscado imediatamente. Aspectos incluem pulso rápido, queda súbita da pressão arterial, salivação, inchaço ou nódulo na garganta dificultando respiração ou deglutição, gosto metálico, rouquidão, vermelhidão e rubor corporal, tontura e possível perda de consciência.

Reações Alérgicas à Soja em Bebês

Segundo artigo de 15/06/2008 no "American Family Physician", 90% das reações sistêmicas agudas a alimentos em crianças são causadas por leite, ovos, soja, amendoim ou trigo. Bebês e crianças pequenas com alergia à soja geralmente a superam entre 3 e 5 anos. O primeiro sinal em bebê pode surgir ao mudar de fórmula à base de leite para à base de soja. Reações incluem sangue nas fezes, crescimento retardado e cólica. Para complicar a detecção, sinais de alergia à soja e ao leite podem ser muito semelhantes e também parecer outros problemas de saúde.