Chocolate está em cafés da manhã, lanches, jantares e sobremesas. Para alérgicos, não traz alegria. Importante saber o que acontece se ingestão desencadeia reação alérgica e como tratar.
Se após comer chocolate pessoa queixa de dor de cabeça intensa, alergia pode ser culpada. Cafeína abundante no chocolate às vezes causa dor de cabeça. Dor de cabeça após chocolate não significa necessariamente alergia, mas indica necessidade de investigação.
Alguns, ao morder ou tocar chocolate, desenvolvem urticária. Geralmente começa no rosto/pescoço, espalha para braços, abdômen, pernas. Melhor: dar dose de Benadryl e contactar médico.
Alérgicos graves têm problemas respiratórios após consumir. Pode desencadear anafilaxia (reação envolvendo 2+ sistemas corporais) → choque anafilático (risco de vida). Se acontecer uma vez, evite chocolate completamente.
Sintoma leve. Muitas vezes outro ingrediente no chocolate causa, não o cacau. Antiácido (ex: Tums) alivia queimação. Para muitos, azia não é problema suficiente para abster-se.
Pessoa pode ficar confusa/irritável como sinal de alergia. Grãos de cacau contêm teobromina, estimula sistema nervoso, aumenta frequência cardíaca. Causa sensação de inquietação. Se ocorrer, melhor evitar chocolate.