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Sintomas de Alergia ao Soro do Leite (Whey)

O leite divide-se em duas partes principais: a porção aquosa do soro (whey), 20% das proteínas do leite de vaca. Caseína (grumos brancos no leite azedo) é a outra. Equívoco comum: alergia ao leite de vaca e intolerância à lactose são a mesma doença. Não são: afetam sistemas diferentes. Alergia ao leite afeta sistema imune; intolerância à lactose só o digestivo. Porém, alguns sintomas se assemelham.

Origem dos Sintomas

Sistema imune vê proteína do soro como doença (vírus) e ataca. Reação exagerada produz químicos para defender contra invasores. A reação do corpo a esses químicos causa sintomas de alergia ao soro. Podem aparecer momentos após ingestão ou horas depois. Cada corpo reage diferente. Alergia pode afetar um ou mais sistemas simultaneamente.

Reação do Sistema Digestivo

Como intolerantes à lactose, alérgicos ao leite têm sintomas digestivos desagradáveis: diarreia, cólicas, inchaço, vômito, náusea. Podem surgir logo após ingestão ou horas depois. Intolerantes tomam suplemento para digerir; única forma de parar sintomas na alergia ao soro é parar de consumi-lo.

Reação do Sistema Respiratório

Compartilha sintomas com alergias sazonais: espirros, olhos lacrimejantes/coceira, tosse, coriza. Ataque de asma também pode ser desencadeado. Diferente da maioria das alergias sazonais (gramíneas, árvores), alergia ao soro pode ser evitada.

Reação do Sistema Integumentar (Pele)

Reações alérgicas comuns afetam pele como alergia ao soro: eczema, urticária, outras erupções, sozinhas ou com outros sintomas. Inchaço ao redor da boca com vermelhidão na área.

Sistemas em Sobrecarga (Anafilaxia)

Em alguns casos, sistemas ficam sobrecarregados com químicos da alergia. Reação grave: anafilaxia. Inchaço dentro da boca, garganta, vias aéreas impede ar de chegar aos pulmões. Se drogas de emergência (epinefrina) não forem administradas rápido, pode morrer. Sistema cardiovascular também afetado: pressão arterial muito alta por reações extremas, tontura, desmaio. Drogas urgentes para evitar fatalidade.