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Bétula e Alergia Oral: Alimentos Cruzados, Sintomas e Prevenção

Alergias a bétula comumente associadas a condição chamada síndrome de alergia oral. Condição desconfortável quando sofredor come certos alimentos ofensivos. Nem todos alérgicos a bétula afetados. Mas quem é deve ter cuidado para não comer alimentos que adoecem.

Alergia a Bétula

Alergia a bétula bastante comum. Especificamente ao pólen que árvore produz, particularmente em picos de estação. Em muitos sofredores, sintomas isolados a rinite alérgica tradicional: coriza/nariz entupido, dor de garganta, espirros, olhos com coceira, fadiga. Quando pólen não em pico, sintomas dissipam.

Síndrome de Alergia Oral

Alguns alérgicos a bétula também afetados por síndrome de alergia oral. Condição onde corpo confunde certos alimentos por pólen de árvore ao qual alérgico. No caso bétula + síndrome oral, corpo confunde certos alimentos por pólen de bétula. NÃO é alergia alimentar verdadeira. Síndrome oral é mais caso de identidade equivocada. Condição raramente fatal.

Quando alergia a pólen de árvore (como bétula) desencadeia síndrome oral, conhecido como "reatividade cruzada".

Sintomas

Sintomas mais comuns: sensação de coceira ou queimação na boca. Menos comuns: urticária, inchaço de garganta e/ou traqueia.

Alimentos Ofensivos

Vários alimentos relacionados a alergia a bétula e síndrome oral: maçã, cenoura, cereja, pera, pêssego, ameixa, ameixa seca, nectarina, damasco, kiwi, mel, batata, tomate, espinafre, aipo, pastinaca, pimentão verde, lentilhas, ervilhas, feijões, amendoim, salsa, anis, endro, funcho, alcaravia, coentro, cominho, trigo, trigo sarraceno, avelã, noz, amêndoas.

Alguém com síndrome oral pode reagir a apenas 1-2 alimentos acima. Alguém com alergia a bétula pode não ter reação adversa a alimentos acima se não afetado por síndrome oral.

Prevenção

Na maioria dos casos, apenas alimentos crus causam sintomas de síndrome oral. Uma vez cozidos e proteína do alimento ofensivo quebrada, sintomas tendem a ser inexistentes. Exceção: nozes. Na maioria dos casos, quem sofre desta condição afetado por nozes mesmo cozidas.