Suco Pancreático: Composição, Enzimas e Função Digestiva

O pâncreas produz suco pancreático, um fluido alcalino rico em enzimas digestivas essenciais para a quebra de macronutrientes. As enzimas-chave incluem amilase (carboidratos), lipase (gorduras) e protease (proteínas). Essas enzimas hidrolisam moléculas grandes em unidades menores e absorvíveis.

O suco pancreático é secretado no duodeno (a primeira parte do intestino delgado), onde se mistura com a bile e o alimento parcialmente digerido (quimo) para continuar a digestão. A natureza alcalina do suco também neutraliza o quimo ácido proveniente do estômago, criando um pH ideal para a atividade enzimática.