Mary Mallon (1869–1938), infamemente conhecida como "Typhoid Mary," foi a primeira portadora assintomática identificada de Salmonella enterica sorotipo Typhi—a bactéria que causa febre tifoide—nos Estados Unidos. Seu caso revolucionou a compreensão da transmissão de doenças e desencadeou debates éticos duradouros sobre a autoridade de saúde pública versus a liberdade individual.
Entre 1900 e 1907, Mallon trabalhou como cozinheira para várias famílias abastadas de Nova York. Onde quer que fosse empregada, surtos de tifoide seguiam. Em 1907, o engenheiro sanitário George Soper rastreou sete surtos até ela. Apesar de ser saudável, a vesícula biliar de Mallon eliminava crônicamente as bactérias em suas fezes. Má higiene das mãos contaminava os alimentos que ela preparava.
O caso de Mallon estabeleceu o marco legal e científico para gerenciar portadores assintomáticos. Hoje, portadores de tifoide são identificados por culturas de fezes e tratados com antibióticos (ex.: ciprofloxacino) ou colecistectomia. O termo "Typhoid Mary" perdura como uma metáfora cultural para disseminadores inadvertidos de doenças.