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Efeitos Colaterais do Kombucha: Riscos, Contaminação, Interações e Precauções

Uso de chá Kombucha para fins medicinais remonta à China em 250 a.C. Atualmente empregado mundialmente para tratar várias condições por seus alegados efeitos terapêuticos. Em grande parte, Kombucha é considerado seguro. Porém, pode apresentar efeitos colaterais, especialmente para pessoas com condições médicas pré-existentes e em medicação.

Significado Regulatório

Importante perceber que Kombucha é comercializado como suplemento dietético, o que significa que fabricantes não precisam fornecer evidência à FDA sobre segurança ou benefícios comprovados do produto.

⚠️ Aviso

Muitos sites concordam que Kombucha carece de evidência médica sólida e estudos humanos para verificar benefícios de saúde que proclama. Em "Kombucha tea: What are the health benefits?", Dr. Brent A. Bauer nota vários casos de dano por uso de Kombucha. Por isso, pendente análise definitiva de prós e contras, melhor evitar.

Efeitos

Segundo American Cancer Society, variedade de leveduras e bactérias pode crescer dependendo do ambiente onde Kombucha é fermentado. Devido aos vários métodos, chá Kombucha corre risco de conter contaminantes (mofos e fungos) que podem desencadear doença. Após fermentado, Kombucha tende a ser muito ácido e contém álcool, acetato de etila, ácido acético e lactato.

Reações Adversas

Instituto Sloan-Kettering alerta que reações alérgicas, incluindo icterícia, doença séria e ocasionalmente morte foram conectadas ao consumo de chá Kombucha caseiro.

Precaução

Como chá Kombucha é altamente ácido, pode diminuir taxa de absorção de medicação e alterar potência do fármaco. Kombucha conhecido por interagir adversamente com certos medicamentos para hipertensão, condições renais e desequilíbrios hormonais. Pessoas com sistema imunológico comprometido são aconselhadas contra uso de Kombucha.