Glicose é uma forma de açúcar e a principal fonte de energia para o cérebro. Açúcar é uma forma de um químico chamado "carboidrato". Glicose é composta por seis átomos de oxigênio, seis átomos de carbono e 12 átomos de hidrogênio.
Glicose é usada para produzir energia por todo o corpo. Glicose é transportada em cada célula do corpo.
Alimentos com alto nível de carboidratos produzem muita glicose. Sistema digestivo decompõe alimento em forma de energia que pode ser usada para alimentar coisas como levantar o braço ou lembrar um canal de televisão.
Alimentos que contêm grande quantidade de carboidratos (e subsequentemente glicose) incluem pizza, arroz e macarrão.
Aqueles com baixa quantidade de glicose (referida como "hipoglicemia") na corrente sanguínea estão em maior risco de desenvolver diabetes. [Nota do editor: o texto original diz "hiperglicemia" para níveis baixos, o que está incorreto; o termo correto para glicose baixa é hipoglicemia.]
Ter nível excessivo de glicose pode aumentar chances de ter um AVC.
Glicose é processada no fígado e dali enviada para corrente sanguínea. Glicose é então distribuída por todo o corpo.