Agaves têm sido usados há séculos por nativos americanos. A planta de agave, que é a mesma planta de onde vem a tequila, tem muitos propósitos — as flores podem ser comidas em saladas e os talos são deliciosos quando assados. No entanto, é a seiva, ou néctar, do agave que se tornou popular devido ao seu valor medicinal holístico.
Néctar de agave é um adoçante natural de baixo índice glicémico que não eleva o nível de açúcar no sangue. É um adoçante alternativo para diabéticos e para pessoas em dietas.
Contém saponinas e frutanos, que têm propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. É frequentemente usado como medicina holística para cortes, queimaduras e erupções cutâneas.
Um dos frutanos que agaves contêm é inulina. A inulina baixa colesterol e ajuda o corpo a absorver minerais essenciais como cálcio, magnésio e isoflavonas.
Agave também regula o sistema digestivo, protege os rins e ajuda a prevenir síndrome do intestino irritável.
Muitos produtos de beleza de loções a sabonetes contêm agave pelas suas propriedades curativas naturais. É frequentemente usado para pessoas com pele sensível.