Raiz nodosa, aparência pouco apetitosa, mas antioxidante poderosa + impulsionador geral de saúde. Classificado como adaptógeno: fortalece corpo, restaura equilíbrio após estresse prolongado. Disponível: cápsula, tintura, líquido, raiz fresca/seca.
Fatie raiz fresca/seca. Ferva 4 xícaras água. 2 oz (56g) raiz fatiada na água, abaixe fogo. Cozinhe 2h. Chá: 2-4x/dia. Mel corta amargor. Se raiz fresca indisponível: sachês chá ginseng (lojas naturais) — siga instruções.
Prato tradicional coreano, nutritivo. Ingredientes: 1 frango pequeno inteiro (sem pele), ½ xícara arroz doce, 10 dentes alho, 6 jujubas (tâmaras chinesas), 1 pedaço gengibre, 6 fatias raiz ginseng fresca/seca. Lave frango, remova toda pele. Recheie cavidade com arroz doce + alho. Costure abertura (linha/agulha) — não muito apertado (arroz cozinha dentro, água precisa entrar). Panela grande, frango + restantes ingredientes (incl. ginseng). Cubra com água. Ferva 90 min. Sirva quente.
Loja natural: cápsulas/tintura ginseng americano. 1-2g/dia, SEMPRE com copo cheio água. Tintura: dilua na água ou coloque na língua. Pode misturar no chá gelado/limonada.
Raiz fresca → seque para não estragar/mofar. Use seca o ano todo. Grades/telas em quarto aquecido/arejado. Primeiros 3 dias: 18-27°C (65-80°F). Vire frequente. Aumente gradualmente para 32°C (90°F) no mês seguinte. Continue virando. Quando secas: pote seco vedado ~1°C (34°F) ou pouco acima congelamento.