Quais são os benefícios para a saúde de alfafa brotos

? Alfalfa é conhecida por ter raízes profundas que podem chegar a profundidades de 20 a 30 pés , o acesso a nutrientes nem sempre estão disponíveis na superfície. Então, brotos de alfafa oferecer benefícios de saúde distintas. Fatos

brotos de alfafa são ricos em vitaminas e minerais que ajudam o desenvolvimento dos ossos . Conteúdo de alfafa incluem proteínas, cálcio , caroteno , ferro, zinco e vitaminas A, B1 , C, E e K. Alfafa pode vir na forma de sementes, folhas ou comprimidos ; no entanto, consumir brotos de alfafa maduros oferece o máximo de benefícios . brotos
Antioxidantes

alfafa são uma das fontes vegetais mais poderosas de antioxidantes. Um antioxidante é uma molécula que tem a capacidade de reduzir a velocidade , ou mesmo impedindo a oxidação de outras moléculas , o qual pode criar radicais livres . A presença de células radicais livres danos . Alfafa ajuda a prevenir o câncer e doenças coronarianas por causa de suas propriedades antioxidantes ; também alivia os sintomas associados à menopausa e osteoporose.
Anti- Inflamatória

Um composto em brotos de alfafa inibe a inflamação , para que possam ser utilizados para tratar e controlar a dor , reduzindo o inchaço. Brotos de alfafa são particularmente úteis para pessoas com artrite .
Imunidade

O alto teor de saponina em brotos de alfafa dar o sistema imunológico de um impulso. Saponina afeta o trato intestinal , diminuindo a população bacteriana . Além disso, as vitaminas e minerais , especialmente a vitamina C, aumentar a capacidade do organismo de combater infecções . Alfafa também aumenta a produção do corpo de t- lymphcytes e interferon para melhorar a imunidade .
Disease

brotos de alfafa também são usados para reduzir o acúmulo de colesterol no fígado. O estrogênio planta encontrada na alfafa pode melhorar a formação de osso e aumentar a sua densidade para as pessoas com doenças ósseas degenerativas.