Cúrcuma (açafrão-da-terra): especiaria da raiz de Curcuma longa, usada na medicina tradicional indiana há séculos para curar diversas doenças. Curcumina: anti-inflamatória, auxilia digestão, reduz doença cardíaca, alivia menstruação dolorosa, trata queimaduras/hematomas, pode ajudar combater câncer.
Pesquisadores encontram ligações entre uso frequente de cúrcuma e menores taxas de câncer de próstata, pulmão, cólon, mama. Curcumina em laboratório: previne formação de tumores, retarda disseminação de células de câncer de mama.
Curcumina pode prevenir acúmulo de placa nas artérias — fator-chave para doença cardíaca/AVC. Cúrcuma também boa fonte de vitamina B6, associada a risco reduzido de doença cardíaca.
Estudo recente: curcumina auxilia perda de peso inibindo crescimento de novos vasos sanguíneos → estagna disseminação de tecido adiposo. Camundongos testados: glicose, triglicerídeos, ácidos graxos, gordura hepática mais baixos. Pesquisadores planejam testar eficácia em humanos.
Na Índia, cúrcuma melhora condição da pele. Diz-se que cura queimaduras, clareia pele escura, trata acne, limpa pele.