Originário da Ásia Central, o alho espalhou-se por alimentos e medicamentos de egípcios, gregos e chineses. Usado ao longo da história para dar sabor e por suas qualidades medicinais.
Longamente empregado como cura natural para inúmeras doenças. Pode ser tomado internamente (em receitas) ou usado topicamente.
Alho (Allium sativum) vai além do sabor. Desde a antiguidade auxilia de acne a redução da pressão arterial e intoxicação alimentar. Propriedades antibacterianas ajudam a eliminar infecções fúngicas, assaduras e sapinhos.
Como o alho é um anticoagulante natural, quem toma medicamentos cardíacos ou aspirina para afinar o sangue deve consultar médico antes de ingerir quantidades significativas por razões de saúde.
Civilizações antigas usavam alho como afrodisíaco. Talvez só o mundo moderno se preocupe com "hálito de alho" no encontro.