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Receita de Chá de Marrubio: Benefícios, Preparo e Sabor

Marrubio (Marrubium vulgare): Erva expectorante clássica

Perene, Lamiaceae, nativa Europa/Ásia Central, naturalizada Américas. Folhas lanosas, flores brancas. Ativo principal: marrubiina (diterpeno lactona) → expectorante, secretolítico, amargo (estimula digestão), antiespasmódico brônquico. Usos tradicionais: tosse produtiva, bronquite, asma branda, dor de garganta, dispepsia, falta de apetite.

Receita: Chá de Marrubio (1 porção - 240 ml)

Ingredientes

• 1 colher (chá) cheia de folhas/flores secas de marrubio (aprox. 2 g)
• 240 ml água filtrada
• Mel cru (opcional, para mascarar amargor)
• Suco de limão (opcional, vitamina C + sabor)

Equipamento

• Chaleira ou panela pequena
• Xícara/chaleira de vidro/cerâmica resistente ao calor
• Pires pequeno (tampa)
• Coador de malha fina / infusor

Modo de preparo

1. Ferva a água. Desligue o fogo.
2. Coloque o marrubio no recipiente, cubra com água fervente.
3. Tampe com o pires (retém voláteis). Infusione 10-15 minutos.
4. Coe em outra xícara limpa. Descarte ervas (compostagem).
5. Adoce com mel a gosto (comece 1 colher chá). Adicione limão se desejar.
6. Beba morno, em pequenos goles. Máximo 1 xícara/dia.

Variações

• Xarope de marrubio (tradicional para tosse): Chá forte (4 colheres sopa ervas/L) + mel 1:1, cozinhar até xarope. 1 colher sopa 3-4x/dia.
• Combinado: Marrubio + tomilho + plantago + alcaçuz (DGL) = xarope expectorante completo.

Precauções e contraindicações

• Gravidez: Emenagoga, estimula útero — EVITAR.
• Amamentação: Dados insuficientes — evitar.
• Úlcera gástrica/GERD ativa: Amargor pode piorar sintomas.
• Arritmias/medicamentos cardíacos: Potencial interação (efeito vagal).
• Crianças <2 anos: Evitar (risco aspiração, dose incerta).
• Uso prolongado: Não >2-3 semanas sem pausa.

Curiosidade

Doces de marrubio (horehound drops) = tradição EUA/Europa séc. XIX para tosse. Ainda vendidos em farmácias antigas/lojas especializadas. Sabor: amargo, mentolado, terroso — "gosto de remédio de vó".