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Benefícios e Riscos do Óleo de Linhaça

Introdução

O óleo de linhaça, de acordo com a Mayo Clinic, é uma rica fonte de um componente de ácido graxo ômega-3, ácido alfa-linolênico (ALA). Embora altamente divulgado como benéfico, especialistas da Mayo observam que pouca evidência científica existe apoiando a eficácia da linhaça em qualquer forma, incluindo óleo, para resultados positivos de saúde. Embora possam existir riscos associados ao consumo de linhaça, eles são leves e relativamente infrequentes.

Benefícios Potenciais

Em todas as contas — variando de diabetes a síndrome do olho seco a pressão alta a colesterol alto — a Mayo Clinic nota "evidência científica incerta" sobre a capacidade do óleo de linhaça de prevenir e tratar doenças. O National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) nota que a fibra solúvel encontrada na linhaça a torna um laxante adequado. O University of Maryland Medical Center (UMMC) explica que, em muitos casos, incluindo impacto potencial em níveis de colesterol e coração, ácidos graxos ômega-3 demonstraram produzir resultados. Na forma de óleo de linhaça, porém, tal sucesso não foi duplicado, a partir de março de 2010. Isso ocorre porque o corpo luta para converter o ALA no óleo de linhaça nos tipos de ômega-3 encontrados no óleo de peixe.

Pensamento tradicional e teórico sustenta que sementes de linhaça e óleo de linhaça são eficazes no tratamento de tudo, desde transtorno bipolar a próstata aumentada a infecções do trato urinário, relata a Mayo Clinic.

Riscos

No geral, especialistas da Mayo Clinic, NCCAM e UMMC concordam que sementes de linhaça e óleo de linhaça são geralmente bem tolerados. Estudos em animais produziram vários efeitos colaterais de overdose de linhaça incluindo problemas respiratórios, fraqueza, dificuldade de acordar e convulsões ou paralisia. Pacientes diabéticos devem ter cautela, de acordo com a Mayo Clinic, pois os ômega-3 no óleo de linhaça podem levar a níveis aumentados de açúcar no sangue. NCCAM aconselha beber muita água com produtos de linhaça para prevenir constipação ou, menos provável, obstrução intestinal associada ao seu teor de fibra. NCCAM também alerta contra tomar produtos de linhaça com medicação, pois podem interferir com a capacidade do corpo de absorver a medicação.

Dosagem e Tipos

Médicos da UMMC aconselham tomar 1 a 2 colheres de sopa ou cápsulas de óleo de linhaça por dia. O óleo de linhaça contém cerca de 7 gramas de ALA e 130 calorias por colher de sopa. UMMC nota que 7,2 gramas de óleo de linhaça equivalem a cerca de 1 grama de óleo de peixe. A linhaça também pode ser tomada em forma de semente e farinha.