Fungos são uma parte vital da vida humana, encontrados nos alimentos que comemos e nos produtos que consumimos. Alguns fungos causam doenças e infectam plantas e animais, enquanto outros podem ser usados para tratar doenças e curar enfermidades.
Um fungo não é nem uma planta nem um animal, mas pertence ao seu próprio reino de espécies. Uma de suas características mais identificadoras é que obtêm seu alimento decompondo e absorvendo nutrientes de seu ambiente.
Desde 65 a.C., europeus usaram fungo Agarikon para tratar tuberculose. A medicina popular polonesa também cita Agarikon como tratamento para condições pulmonares e artrite reumatoide.
Ganoderma lucidum é talvez o primeiro fungo usado para fins medicinais. Desde a Dinastia Chin, os chineses têm usado Ganoderma lucidum para curar uma ampla variedade de males comuns como pressão alta e diabetes.
Um pioneiro em medicina fúngica, Dr. Ikekawa, descobriu no final dos anos 1960 que famílias que cultivavam cogumelos tinham uma taxa de câncer significativamente menor que seus vizinhos.
Penicilina, cefalosporina e outros antibióticos são derivados de fungos. Estes antibióticos funcionam quebrando as paredes celulares de bactérias que causam tuberculose, hanseníase e outras doenças.
O fungo Beauveria nivea é um imunossupressor, que é o ingrediente chave na Ciclosporina, um medicamento vital para reduzir o risco de rejeição de transplante.