Rooibos, também conhecido como "Red Bush" (arbusto vermelho), é um chá herbal nativo da África do Sul. Diferente da maioria dos chás (preto, verde, oolong), que vêm de camélias, o rooibos vem da planta Aspalathus linearis. Suas folhas são verdes, mas quando oxidadas ficam vermelhas, dando ao chá aparência distinta. O principal uso é como chá de infusão, com diversos benefícios à saúde.
O chá de rooibos é naturalmente sem cafeína, podendo ser bebido antes de dormir sem risco de insônia. Por não ter cafeína, pessoas com condições cardíacas e gestantes podem consumir com segurança.
Contém antioxidantes e flavonoides, incluindo ácido alfa-hidroxi, que ajudam a controlar radicais livres. Radicais livres levam ao envelhecimento precoce da pele, então o chá ajuda a manter a pele jovem. Benefício aplica-se ao beber, mas também pode ser aplicado diretamente na pele; muitos relatam que ajuda a prevenir e tratar acne, queimaduras solares e eczema.
Estudos sugerem que o rooibos contém agente antiespasmódico que alivia cólicas e relaxa músculos. Muitas mães usam essa propriedade para aliviar cólica e desconforto estomacal em bebês, misturando o chá com leite e dando na mamadeira. As propriedades calmantes também podem passar pelo leite materno.
Contém ampla variedade de vitaminas e minerais: ferro (previne anemia), cálcio, manganês e flúor (dentes e ossos fortes), zinco, cobre, magnésio e potássio (minerais vitais).
Junto com os benefícios acima, alguns estudos e a tradição sul-africana sugerem qualidades ainda mais úteis. Como outros chás, contém polifenóis, com propriedades anticarcinogênicas, anti-inflamatórias e antivirais. Pode ajudar a aliviar insônia, febre do feno e asma. Finalmente, é muito baixo em ácido oxálico, composto que causa problemas para quem tem cálculos renais, então esses pacientes podem beber com segurança.