Na antiguidade mel era usado por suas propriedades curativas, mas muitos hoje desconhecem seus múltiplos usos. Mel é utilizado em medicina alternativa e tem ganhado espaço como remédio caseiro. Existem diferentes tipos de mel e resultados diferentes dependendo do tipo.
Propriedades antimicrobianas do mel são pensadas serem causadas por sua alta acidez e sua capacidade de desidratar bactérias.
Mel tem sido usado para curar condições estomacais como refluxo ácido e úlceras estomacais. É ingerido para estes propósitos.
Mel também pode ser usado topicamente para condições de pele. Tem sido usado para tratar feridas, úlceras, acne e eczema.
Mel de Manuka é o mel mais potente para cura. É produzido principalmente na Nova Zelândia, e vem de mel feito do néctar do arbusto de Chá (Tea Tree Bush).
Estudos mostraram resultados variados quanto à eficácia do uso de mel para curar. Mel pode causar reação alérgica em alguns indivíduos. Nunca dê mel cru a criança menor de um ano, pois sistema digestivo imaturo pode permitir desenvolvimento de esporos de botulismo.