Plantas medicinais e aromáticas são demandadas mundialmente para uso em fármacos, suplementos dietéticos e cosméticos. Com um mercado global em contínuo crescimento, a biotecnologia desempenha papel importante através da conservação, micropropagação e melhoria da base vegetal disponível.
Como cepas vegetais são continuamente colhidas e frequentemente alteradas geneticamente para desenvolvimento de produtos, é necessário proteger a cepa selvagem original da destruição. A pesquisa em biotecnologia refinou a criopreservação como processo viável de conservação, que envolve armazenar material genético vegetal em nitrogênio líquido para futura revivificação e propagação.
A micropropagação, ou clonagem, é um processo biotecnológico que permite a produção rápida de múltiplas cópias geneticamente idênticas de uma única planta. Isso é especialmente útil para plantas de alta demanda ou de cultivo natural lento.
A biotecnologia permite a transferência, manipulação e alteração da informação genética vegetal. O cultivo de características desejáveis permite melhorias funcionais em plantas medicinais e aromáticas, como ações medicinais aprimoradas ou conteúdo nutricional elevado.