Como extrair suco de açafrão

açafrão, uma especiaria de cozimento comum , é um membro da família Zingiberaceae , e tem um rizoma semelhante ao gengibre. Ele ganhou a atenção da comunidade científica para seus benefícios de saúde potenciais , especialmente nas áreas de câncer , inflamação e tratamento alzhiemer . De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center , a curcumina , um componente ativo da cúrcuma , também podem melhorar a digestão , estimulando a produção de bile. Além disso, pode prolongar o tempo de remissão em pessoas com colite ulcerosa e podem ser úteis no tratamento do cancro colo-rectal . Apesar de extrato de cúrcuma concentrado está disponível como um suplemento na maioria das lojas de alimentos saudáveis , é um processo simples para extrair o suco do rizoma . Coisas que você precisa
juicer centrífugo
cúrcuma rizomas
Filtro com alça
líquido copo medidor
vidro Beber
faca
Tábua de Cozinha
pano ou toalhas de papel

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1

Prep o rizoma de cúrcuma por lavá-lo e remover todos os vestígios de sujeira e areia . Cortar todas as seções machucadas ou estragadas do rizoma . Corte os rizomas em pedaços menores se eles olham muito grande para caber na boca do espremedor.
2

Monte o espremedor , seguindo as instruções do fabricante .
3

Coloque a peneira sobre a parte superior do copo de medição de líquidos. O filtro vai impedir que a polpa de açafrão de drenagem com o suco. Coloque o espremedor em um local seguro em um balcão e deixar o copo de medição sob dreno bico do espremedor.
4

Ligue o espremedor em uma tomada e começar a espremer o rizoma de cúrcuma . Coloque cada pedaço de rizoma em um espremedor de cada vez , permitindo que alguns segundos entre cada peça. Isso ajuda a evitar que o espremedor de tornar-se desequilibrado.
5

Continuar sumo o açafrão até atingir a quantidade desejada de suco. Vire o espremedor e desligue -o da tomada . Despeje o suco de açafrão no copo e desfrutar.
6

Desmontar e limpar o espremedor. Limpe todo o suco derramado com um pano .