Embora não seja defensor de limpezas e jejuns, acredito que a primavera é a estação em que precisamos ser gentis com nossos fígados. O inverno é cheio de comidas pesadas e bebidas de festas. E mesmo quando já se passaram vários meses, nossos fígados ainda estão um pouco desgastados. Se este é o caso, esta é uma barreira que impedirá você de perder o peso extra do inverno.
Em vez de "limpar" ou "desintoxicar", prefiro cuidar do fígado suavemente — então crio uma mistura de chá com ervas secas projetada para fazer exatamente isso. Continue lendo para saber como preparar você mesmo.
Adicione todos os ingredientes à tigela e misture suavemente com os hashis.
Transfira para recipiente hermético — preferencialmente de vidro e escuro.
Feche bem e guarde em local fresco e seco.
Quando for hora de fazer o chá, deixe em infusão 1,5 colheres de chá para cada xícara de água fervente. Coe, adoçe a gosto e aproveite!