A dieta de limpeza de sete dias é projetada para dar descanso ao seu sistema digestivo e incluir apenas alimentos nutritivos e fáceis de digerir. Não é uma dieta de fome, mas sim uma dieta de desintoxicação, eliminando toxinas que entram para permitir que o corpo se livre das toxinas armazenadas. A dieta inclui muita água, junto com frutas, vegetais e arroz integral.
A teoria por trás das dietas de desintoxicação é que o corpo geralmente consegue eliminar substâncias tóxicas através de resíduos e transpiração, mas às vezes fica sobrecarregado com o bombardeio diário e armazena toxinas no cólon e gordura corporal. Isso também acontece quando os sistemas de eliminação das pessoas não estão funcionando corretamente devido a uma dieta não saudável com pouca fibra e muitos alimentos refinados e processados. Quando as toxinas não saem do cólon rápido o suficiente, podem ser reabsorvidas pelo corpo.
Na sociedade moderna, encontramos tantas toxinas de poluição, químicos, fumaça, álcool e medicamentos de venda livre e prescritos que o corpo muitas vezes não consegue acompanhar. O armazenamento de material tóxico pode causar mau hálito, odor corporal, fadiga, dores de cabeça, constipação, espinhas e maior suscetibilidade a doenças.
Beber quantidades suficientes de água é extremamente importante na dieta de limpeza de sete dias para eliminar toxinas e qualquer material preso no cólon. Seis a dez copos de 240 ml por dia é ideal, dependendo do peso e atividade.
Toda a ideia por trás da dieta de limpeza de sete dias é fornecer ao corpo alimentos nutritivos que sejam os mais fáceis possível de digerir. Começar com jejum de um ou dois dias é recomendado, se você aguentar. Nesses dias você beberia apenas água; se este tipo de jejum for muito difícil, suco de frutas pode ser adicionado também.
No segundo ou terceiro dia, você pode passar para o resto da dieta. Os outros alimentos permitidos são frutas e vegetais orgânicos crus, vegetais cozidos no vapor ou refogados e arroz integral ou arroz basmati integral. Vegetais refogados devem ser cozidos apenas em azeite virgem ou óleo de gergelim. Ervas e especiarias podem ser adicionadas. Você pode comer quanto quiser destes itens e quantas vezes quiser. Certifique-se de comer muitos vegetais verdes, como espinafre, brócolis, aipo, couve, acelga e folhas de beterraba, e também certifique-se de ter alguma fruta todos os dias.
Se o cardápio ainda parecer muito restritivo, você pode encontrar alimentos à base de arroz fabricados em lojas de produtos naturais e seções de alimentos naturais de supermercados que se encaixam na dieta. Cereais sem glúten e waffles de arroz congelados que não contêm ingredientes artificiais ou açúcares refinados são uma boa adição se você começar a ter real dificuldade em comer apenas frutas, vegetais e arroz.
Adicionar um suplemento de cardo mariano de alta qualidade é benéfico porque esta erva auxilia na função hepática. Se você está eliminando muitas toxinas, seu fígado estará recebendo um treino.
O foco principal desta dieta é fornecer ótima nutrição e eliminar todos os alimentos que contêm ingredientes artificiais ou resíduos de pesticidas/herbicidas, e alimentos difíceis de digerir ou que tendem a causar sensibilidade ou alergias. Isso inclui todos os alimentos processados e refinados, todos os tipos de carnes e outros produtos de origem animal, trigo, leguminosas e soja. Também é importante evitar café e outras bebidas cafeinadas, e álcool.
Após sete dias, muitas toxinas armazenadas terão sido eliminadas, e a pessoa deve se sentir mais enérgica e saudável em geral.
Vários especialistas nutricionais como Dr. Andrew Weil afirmam que uma dieta detox não é muito eficaz por várias razões. Estes médicos e outros pesquisadores acreditam que toxinas realmente não se acumulam no corpo como praticantes de saúde alternativa afirmam, e que jejum ou limpeza podem resultar em perda rápida de água e perda de tecido muscular. Algumas pessoas comem em excesso após uma dieta de limpeza porque se sentem privadas e excessivamente famintas.
Estes pesquisadores, no entanto, tipicamente concordam que, quando não levados aos extremos do jejum, os componentes desta dieta são saudáveis e benéficos, e podem ajudar a introduzir pessoas aos componentes básicos de uma dieta nutritiva saudável com muitas frutas e vegetais e evitação de alimentos ricos em gordura, açúcar, processados e refinados.