Óleo de Wintergreen é óleo essencial destilado das folhas da planta Gaultheria procumbens. Destilação libera salicilato de metila, composto similar à aspirina, com cheiro e sabor distintos.
Quando usado corretamente, tem propriedades medicinais: antisséptico, anti-inflamatório, analgésico e diurético.
Tem sido divulgado como remédio caseiro para artrite, asma, dores de cabeça e gota. Remédios caseiros aplicados topicamente na pele, podem ser combinados com outros óleos essenciais ou carreadores.
Formas diluídas podem adicionar sabor mentolado a doces ou assados. Wintergreen é um dos sabores principais em cerveja de raiz (root beer) e sarsaparilha.
Doses altas ou sensibilidade individual podem produzir: náusea, dormência, zumbido e vômito.
Óleo de Wintergreen pode ser fatalmente tóxico se muito óleo essencial ingerido ou absorvido pela pele. Se usar para remédios caseiros, siga sempre instruções de dosagem e mantenha longe de crianças pequenas.