As abelhas são uma parte muito importante da natureza. Sem abelhas não haveria plantas saudáveis, e sem elas não haveria mel. A apicultura é um hobby para alguns e profissão para outros. Os usos humanos das abelhas incluem muitas coisas, algumas das quais dependemos para nossa saúde.
O mel é usado como adoçante para muitos consumíveis, incluindo bebidas e produtos assados. Muitos chefs consideram o mel uma boa alternativa ao açúcar na culinária. É composto de frutose (açúcar de fruta) e glicose (açúcar simples), e considerado um nutracêutico (alimento naturalmente feito com muitos benefícios à saúde). O açúcar é considerado um alimento de calorias vazias e tem pouco valor nutricional. O mel, por outro lado, tem muitas vitaminas, minerais e outros nutrientes.
O mel é um dos poucos adoçantes que realmente tem valor nutricional. Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e C são encontradas no mel, assim como muitos minerais como zinco, iodo e cobre. As quantidades de nutrientes variam dependendo dos tipos de pólen que as abelhas usaram para fazer o mel.
Muitas pessoas sofrem de alergias sazonais. Se mel da sua região for consumido, pode realmente ajudar a encontrar alívio ou até prevenir alergias completamente. O mel local é feito por abelhas locais que usam o pólen local para produzi-lo. Ao comer mel local, você ingere pequenas quantidades do que é alérgico e constrói imunidade a isso.
O mel é usado para ajudar a curar dor de garganta, problemas estomacais como úlceras e diarreia, e ajudar a curar cortes. Considera-se que o mel atua como antifúngico e antibacteriano. Pode ser usado na pele, cabelo e até como enxaguante bucal. O mel também pode ser um bom remédio para ressaca quando tomado com suco de laranja.
A cera de abelha também é coletada por apicultores e vendida a consumidores. Existem muitos usos para a cera de abelha, incluindo velas de cera de abelha, como agente de enceramento em cestos, revestimento em doces como jelly beans, em sabonetes sólidos e barras de loção, para ajudar a curar cascos rachados de animais, como revestimento de cera no fio dental, como removedor natural de cera de ouvido, em velas de ouvido e até para auxiliar na limpeza de derramamentos de óleo.