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Como tratar queimadura de graxa (óleo quente): graus, conduta imediata e sinais de gravidade

Queimadura de graxa/óleo quente é **queimadura térmica profunda** — óleo atinge 180–200°C, adere à pele, continua queimando. **Quase sempre 2º grau profundo ou 3º grau**. Conduta correta salva tecido e previne sequelas.

⚡ AÇÃO IMEDIATA (faça nos primeiros segundos)

  1. AFÁSTE a fonte (desligue fogo, afaste panela).
  2. RETIRE roupas/acessórios contaminados** com óleo — **CORTE se grudados na pele** (não puxe — arranca derme).
  3. RESFRIE com ÁGUA CORRENTE FRIA (15–20°C) por 20 MINUTOS MÍNIMO. Não use gelo, gelo seco, água gelada — piora lesão por vasoconstrição + cristalização. Água remove calor residual e óleo.

Classificação e conduta específica

Grau 1 (raro em graxa): vermelhidão, sem bolhas

  • Após resfriamento 20 min: pomada antibiótica + gaze não aderente + bandagem leve. Reavalia 24h.

Grau 2 (bolhas) — NÃO ESTOURE

  • Bolhas INTEIRAS: protegem leito da ferida. Limpe bordas com clorexidina 0,5%. Cubra com **curativo avançado úmido** (hidrocoloide, espuma, hidrogel) — troca 2–3 dias.
  • Bolhas ROMPIDAS: limpe com soro, debride bordas soltas (profissional), curativo avançado úmido.
  • NÃO use pomadas oleosas (vaselina, manteiga, óleo) sobre bolhas — retêm calor, impedem avaliação, aumentam infecção.

Grau 3 (branco/carbonizado, insensível) — EMERGÊNCIA

  • Cubra com **pano limpo ÚMIDO (soro)** ou gaze úmida.
  • **SAMU 192 ou leve a serviço de queimados IMEDIATO.**
  • Não aplique nada. Não alimente (risco anestesia).

Quando IR AO MÉDICO / QUEIMADOS (critérios)

  • Área > palma da mão da vítima (≈1% SCQ).
  • Face, mãos, pés, genitais, grandes dobras, sobre articulação.
  • Circunferencial (dedo, membro, tórax).
  • Grau 2 profundo / Grau 3.
  • Idoso >70, criança <2, imunossuprimido, diabético, vascular periférico.
  • Sinais infecção (vermelhidão expandindo, pus, febre, linfangite) nos dias seguintes.
  • Queimadura não cicatriza em 2–3 semanas.

Cuidados domiciliares (após alta / grau 1–2 pequeno)

  • Lave mãos antes de tocar curativo.
  • Troque curativo com técnica asséptica (luva limpa).
  • Umideça curativo antigo com soro para retirar sem trauma.
  • Limpe ferida com soro, avalie: granulação rosa/brilhante = bom; pálida, sangra fácil, mau cheiro = infecção.
  • Aplique camada fina creme antibiótico (se prescrito) ou mantenha curativo avançado.
  • Proteja do sol (FPS 50+ ou cobertura) por 12–18 meses → evita queloide/hiperpigmentação.
  • Mobilize articulações adjacentes gentilmente (evita rigidez).

Prevenção na cozinha

  • Cabo da panela **sempre para dentro** do fogão.
  • Use **luva térmica longa** (antebraço) ao manusear óleo quente.
  • Não deixe óleo aquecendo sem vigilância (ponto de fulgor ~300–350°C).
  • Tenha tampa da panela e extintor classe K (cozinha) ou ABC por perto.
  • Ensine crianças: **zona de exclusão 1m ao redor do fogão**.