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Amendoim vs. Pistache: Comparativo Nutricional por 30 g (1 oz)

Ambos ~160 kcal, ~13-14 g gordura, < 2 g saturada. Diferenças sutis orientam escolha.

Nutriente	Amendoim (30 g)	Pistache (30 g)
Calorias	161	159
Gordura total	14 g	13 g
Gordura saturada	< 2 g	< 2 g
Proteína	7,3 g	5,8 g
Carboidratos	4,6 g	7,8 g
Fibra	2,4 g	2,9 g

Vitaminas/Minerais de Destaque

• Pistache: Vit B6 0,5 mg (30% VD) → cérebro, imunidade, proteção CV/câncer/declínio cognitivo.
• Amendoim: Manganês 0,5 mg (25% VD homem / 25% VD mulher) → tecido conjuntivo, metabolismo, osteoporose, artrite, diabetes, TPM.
• Amendoim também: Mg, P, Cu.

Queima Calórica (1 porção)

43 min dança salão OU 19 min natação.

Como Escolher

• Mais proteína / low-carb: amendoim.
• Mais fibra / B6: pistache.
• Controle porção: pistache in shell → come mais devagar, cascas = feedback visual.
• Ambos: crues/tostados sem sal. Evite melados, fritos, excesso sal.