Como Comer as Porções Certas: Guias Visuais Práticos

Peso saudável depende dos tipos e quantidades de alimentos diários. Porções típicas americanas (fora ou em casa) costumam ser bem maiores que a necessidade. Porções grandes → excesso → ↑ calorias → ganho de peso. Pratique porções saudáveis com dicas visuais.

Guias Visuais por Grupo

• Grãos (macarrão, arroz, pão): tamanho de disco de hóquei = ~½ xícara. Cereais: seu punho = ~1 xícara.
• Peixe: seu talão de cheques = ~85 g (3 oz).
• Outras carnes: baralho de cartas ou palma da mão = ~85 g.
• Vegetais: punho fechado ou bola de beisebol = ~1 xícara.
• Frutas: meia bola de beisebol = ~½ xícara (mais açúcar/calorias → porção menor). Frutas secas: ovo grande ou bola de golfe = ~¼ xícara.
• Gorduras (manteiga amendoim, azeite): dois dados = ~1 c.ch. cada.
• Laticínios (queijo): seis dados = ~42 g (1½ oz). Sorvete: bola de tênis = ~½ xícara.

Outras Estratégias

• Leia rótulo: compare porção da embalagem com kcal/porção.
• Se dicas visuais falharem: use balança de cozinha e embale porções individuais na geladeira.