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Tamanho da porção de iogurte grego: como ler rótulos e escolher bem

Adultos e crianças ≥9 anos precisam 3 xícaras laticínios/dia (USDA). Iogurte grego varia em tamanho de porção por marca — leia o rótulo nutricional, não assuma.

O que é iogurte grego

Leite pasteurizado + culturas (L. bulgaricus, S. thermophilus) → fermentação → ácido lático (sabor azedo). Grego = coado para remover soro → mais denso, 2x proteína do iogurte comum.

Recipientes single-serve (exemplos de mercado)

• Chobani: 170g (6 oz) = ¾ xícara
• Fage: 170g (plain) ou 150g (saborizados)
• Oikos: 150g (5,3 oz) ou pacotes 4x113g (4 oz)

Recipientes multi-serve

• Stonyfield/Chobani 454g (16 oz) = 2 porções de 227g (8 oz)
• 907g (32 oz) = 4 porções de 227g
• Fage 482g (17 oz) ≈ 2 porções 8oz; 1kg (35,3oz) ≈ 4 porções 8oz

O rótulo nutricional decide — não o pote

Exemplo Fage: 170g plain = 100 kcal, 0g gordura, 7g carb. 150g Mel = 260 kcal, 12g gordura, 28g carb. Saborizados = açúcar + gordura adicionados. Escolha plain, adoce com frutas/nozes/mel na hora.

Como contar para a meta de 3 xícaras/dia

170g (¾ xícara) → faltam 2¼ xícaras. Dois potes de 170g + 1 xícara leite = meta. Ajuste conforme sua marca e porção real consumida.