Os diabéticos podem comer iogurte?

O diabetes, um distúrbio metabólico que perturba a produção de insulina, afetou 23,6 milhões de americanos em 2007, segundo a Associação Americana de Diabetes. Diabetes requer ajustes dietéticos para manter os níveis de açúcar no sangue dentro de um intervalo aceitável. Níveis elevados de açúcar no sangue podem danificar os vasos sanguíneos, incluindo os dos olhos e dos rins. Os diabéticos podem ingerir qualquer alimento, desde que o incorporem ao consumo diário de carboidratos.

Plano alimentar diabético

Todos os diabéticos devem seguir um plano alimentar elaborado especificamente para eles. Os diabéticos com excesso de peso seguirão um plano de dieta de baixa caloria que também limita os carboidratos diários. As dietas diabéticas geralmente restringem a ingestão de carboidratos a um determinado número de carboidratos por refeição ou por dia. Embora os carboidratos complexos, como grãos integrais, adicionem mais valor nutricional do que os açúcares simples encontrados nos doces, você pode comer doces com moderação, contanto que sua contagem de carboidratos permaneça dentro dos limites. Pessoas em um nível de calorias de 1.600 a 2.000 por dia, por exemplo, podem comer oito amidos por dia, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais.

Valor nutricional

valor do iogurte depende do tipo que você come. O iogurte grego contém 20 gramas de gordura, 31% de sua ingestão diária de gordura e 16 g de gordura saturada, 80% de sua ingestão diária, enquanto seus 2% contêm 4 g de gordura, 3 g de gorduras saturadas. . Fage marca livre de gordura não tem gordura em tudo. Fage planície 2 por cento iogurte tem 8 g de carboidratos em comparação com 19 g, todos de açúcar, para o sabor de morango. A fruta de Dannon no morango Bottom contém ainda mais açúcar, 28 g. Uma porção também contém cerca de 6 a 17 g de proteína, dependendo do tipo de iogurte e tamanho do recipiente. Benefícios do iogurte fornece uma excelente fonte de cálcio, bem como proteínas. Uma dose pode fornecer entre 8 e 25% de sua ingestão diária de cálcio, dependendo da marca e do tamanho da porção. Você precisa de cerca de 60 g de proteína por dia, então uma porção de iogurte grego Fage 2 por cento, com 17 g, fornece quase 33 por cento de sua ingestão diária. Escolher um iogurte natural em vez de um iogurte de frutas reduz sua ingestão simples de açúcar. Alguns iogurtes também contêm culturas vivas que reduzem infecções fúngicas e impulsionar o sistema imunológico.

Desvantagem

iogurte integral contém gordura saturada, o que pode aumentar suas chances de desenvolver aterosclerose. Aterosclerose, um acúmulo de placas nas artérias, pode causar doença cardíaca ou acidente vascular cerebral; diabéticos têm um risco aumentado de ambos. Escolhendo iogurte natural com baixo teor de gordura, sem adição de frutas, elimina o açúcar adicionado e algumas ou todas as gorduras saturadas.

Considerações

Se você tem diabetes, pode comer iogurte desde que o incorpore seu plano alimentar diário. Já que uma dieta diabética limita os carboidratos, escolher iogurte sem adição de frutas e adicionar sua própria fruta fresca lhe dá mais comida e um valor nutricional maior do que comer iogurte com ingredientes adicionados, como o xarope de milho, autor e pediatra Dr. William Sears recomenda. Leia atentamente os rótulos, pois o valor nutricional varia consideravelmente de marca para marca.