Healthy Fruit & Nut Bars

Barras de fruta e nozes são saudáveis, e em alguns casos são, mas nem todas são iguais. Por si só, frutas e nozes secas são nutritivas e fornecem nutrientes essenciais que você precisa para uma boa saúde, mas os outros ingredientes na barra podem fazer ou quebrar o quão saudáveis ​​eles são.

Bar Benefícios

A maioria das frutas e nozes barras, porque contêm frutos secos e nozes, são uma boa fonte de fibra. Por exemplo, uma barra de granola de nozes e passas macias contém 1,6 gramas de fibra. Isso representa cerca de 6% das 25 gramas de fibras que as mulheres precisam diariamente e 4% das 38 gramas que os homens precisam diariamente. Dependendo dos ingredientes, outras barras de frutas e nozes podem ter mais ou menos fibras. As nozes na barra são uma boa fonte de gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração, assim como vitamina E, um antioxidante que protege as células.

Os inconvenientes

Muitas barras de frutas e nozes contêm gordura saturada e não saudável açúcar. Demasiada gordura saturada pode levar ao colesterol elevado, o que aumenta o risco de doença cardíaca. Grandes quantidades de açúcar adicionado podem levar a um ganho de peso não saudável, o que aumenta o risco de diabetes tipo 2. Uma barra de nozes e passas contém cerca de 2,7 gramas de gordura saturada, e a barra média de frutas e nozes pode ter até 8 gramas de açúcar. Uma barra de frutas e nozes com chocolate pode ter tanto quanto 21 gramas de açúcar, com a maior parte como açúcar adicionado. As barras de frutas e nozes podem conter entre 120 e 190 calorias cada, e muitas calorias podem levar a um ganho de peso insalubre.

Escolhendo uma barra pré-embalada

Quando se trata de comprar uma barra de frutas e nozes pré-embaladas, A chave é ler atentamente o rótulo nutricional e a lista de ingredientes. As barras de frutas e nozes mais nutritivas e pré-embaladas são aquelas que são pobres em açúcar e ricas em fibras. Por exemplo, uma barra com 8 gramas de açúcar e 3 gramas de fibra é muito mais saudável do que uma barra com 21 gramas de açúcar e apenas 1 grama de fibra. Barras feitas com aveia e outros grãos integrais geralmente são escolhas melhores porque esses ingredientes são boas fontes de fibra.

Criando suas próprias barras

Quando você faz suas próprias barras de frutas e nozes, é possível controlar os ingredientes que você inclui, o que pode fazer para um bar bastante nutritivo. Escolha frutas secas sem açúcar, que contém apenas açúcar natural saudável e não contém o açúcar adicionado insalubre. Nozes sem sal também são uma boa idéia, porque o excesso de sódio pode elevar a pressão arterial. O chocolate preto é melhor do que o chocolate ao leite, se você deve ter o doce, porque é geralmente mais baixo em açúcar. Aveia integral, cereais integrais de trigo integral, sementes de linhaça e sementes de chia são ingredientes adicionais que são nutritivos.