Nutrição do Bife T-Bone: Cortes, Preparo e Valores

Poucos alimentos gritam "verão" como bife grelhado perfeito com batata assada e salada. Grampo do churrasco, fornece proteína e nutrientes. Valor exato depende do corte e preparo.

O Corte Ditam as Calorias (USDA National Nutrient Database)

Porção 85 g (3 oz), grelhada, osso, aparada 1/8" gordura: 180 kcal, 23,7 g prot, 8,8 g gord total, 3 mg ferro, 186 mg fósforo, 246 mg potássio, 57 mg sódio.

Mesmo corte, aparada ZERO gordura, grelhada: 168 kcal, 22,1 g prot, 8,2 g gord total, 3,1 mg ferro, 183 mg fósforo, 278 mg potássio, 60 mg sódio.

Dica: Molho de bife adiciona calorias e sódio.