Butterfinger: anatomia nutricional de um clássico (amendoim + chocolate crocante)

Disponível em 5 tamanhos (mini a gigante), a barra padrão (~60 g) entrega 270 kcal, 12 g gordura, 4 g proteína, 31 g carboidratos (22 g açúcar), 130 mg sódio. Por 100 g: 467 kcal, 6,7 g proteína (USDA).

De onde vêm os números

• Açúcares: xarope de milho (frutose+glicose), sacarose (açúcar de mesa), melaço (traços de minerais, mas quantidade irrelevante na barra).
• Gordura: 9 g dos 11 g vêm do amendoim torrado (gordura mono/poliinsaturada). Óleo de palmiste hidrogenado + óleo de soja completam. Sem gordura trans declarada (palmiste hidrogenado ≠ parcialmente hidrogenado).
• Proteína: ~4 g = ⅔ oz amendoim. Não é barra de proteína.
• Minerais/fibra: 1 g fibra, 2% VD cálcio (leite desnatado, soro, melaço), 2% VD ferro (amendoim, melaço). Amendoim puro ou leite dão mais nutrientes por caloria.
• Conservantes: sal, TBHQ (antioxidante para óleos), ácido cítrico.

Contexto de dieta

• Gordura total: 12 g = 18% do VD (65 g/dia em dieta 2000 kcal).
• Sódio: 130 mg = 6–9% do limite (1500–2300 mg).
• Não é "proibido" — é doce. Coma se gostar, conte nas calorias do dia, não espere nutrição.