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Guia Nutricional do Lone Star Steakhouse: Como Escolher Bem

Lone Star Steakhouse: além de bifes, tem frango, frutos do mar, hambúrgueres, acompanhamentos. Muitos itens excessivos em gordura saturada, sódio, açúcar. Este guia separa o joio do trigo.

Entradas: Pule ou Escolha a Menos Pior

• Evite: batatas fritas com queijo (pobre nutrientes, rica sat. gordura, calorias, Na), cebola frita, feijão verde frito, asas (1759 kcal, 131g gordura!).
• Aceitável: tigela de chili ou sopa de cebola francesa — menor gordura/calorias, fornece fibra, vitamina C.

Saladas e Acompanhamentos

• Saladas "carregadas" (bacon, chips, cebola frita, molho cremoso) = não saudáveis.
• Peça molho à parte (Lite Italian = 50 kcal, 5g gordura).
• Vegetais cozidos no vapor: feijão verde, espinafre, brócolis — fibra, vitamina A, zero gordura adicionada.
• Evite: purê carregado, onion rings, fritas.

Bifes, Costelas, Frutos do Mar

• Porções Lone Star = 12-20 oz (340-560g) — 4-7x a porção recomendada (3 oz/85g). Calorias/gordura escalam linearmente.
• Costela 16 oz: 1248 kcal, 101g gordura.
• Peixe frito/camarão frito = alta gordura/Na.
• Salmão grelhado: 200 kcal, 9g gordura, ômega-3, baixa sat. gordura — melhor escolha proteica.

Hambúrgueres e Sanduíches

• Hambúrgueres grandes, mas alface/tomate/cebola adicionam fibra/vit C.
• Frango grelhado (peito desossado/sem pele + vegetais): escolha mais inteligente.
• Troque fritas por: batata doce assada ou brócolis no vapor → ↓ sat. gordura/Na, ↑ fibra, K, vit C, vit A.

Estratégias de Redução de Danos

1. Pule entrada + sobremesa.
2. Divida prato principal ou peça "box" no início (metade para viagem).
3. Molhos/saladas à parte (mergulhe, não encharque).
4. Bebida: água, chá gelado sem açúcar, café.

AHA endossa essas táticas para refeições em restaurantes.