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Alimentos a Evitar Após Lesão Medular: Guia Nutricional para Prevenir Complicações

Por Que a Alimentação Muda Após a Lesão

Com a redução da massa muscular ativa, o gasto calórico cai drasticamente. Manter os hábitos alimentares pré-lesão leva ao ganho de peso, obesidade e doenças associadas. A National Guideline Clearinghouse estima que a necessidade calórica caia cerca de 10% (ainda mais em casos graves).

Principais Grupos a Restringir

Fast food e ultraprocessados

Uma refeição típica tem ~1.200 kcal — metade da necessidade diária de muitos pacientes. Além do excesso calórico, trazem gordura saturada, sódio e colesterol em excesso.

Alimentos ricos em sódio

A Spinal Cord Injury Network recomenda 500–1.000 mg/dia para paraplégicos e tetraplégicos. Excesso de sódio causa retenção hídrica, eleva a pressão arterial e aumenta risco cardiovascular. Atenção a molhos, embutidos e refeições prontas.

Açúcares adicionados e bebidas adoçadas

Refrigerantes, doces, bolos, sucos industrializados e chás prontos são "calorias vazias" — energia sem nutrientes. O Baylor College of Medicine orienta que ocupem parcela mínima da dieta.

Álcool

Calórico, sem valor nutricional e com efeito potencializado em quem tem LME. Limite: 1 dose/dia (mulheres) ou 2 doses/dia (homens), no máximo.

Outras gorduras de baixa qualidade

Frituras (batata frita, frango frito), cortes gordos de carne, excesso de óleo/manteiga no preparo. Prefira assados, grelhados, cozidos e carnes magras.

Estratégia Prática

Leia rótulos, cozinhe em casa, priorize alimentos in natura e conte com nutricionista especializado em reabilitação para ajustar macros e micronutrientes às suas necessidades específicas.