O que é uma porção de carboidratos?

Os carboidratos são vitais para a saúde e servem a uma variedade de funções importantes para o corpo. Eles são encontrados naturalmente em uma variedade de alimentos, como frutas, legumes, laticínios, nozes e grãos. Além disso, os carboidratos também podem ser adicionados a vários alimentos processados como açúcar. Consulte um nutricionista registrado para obter uma lista completa de carboidratos ricos em nutrientes.

Carboidratos Atendendo

Um tamanho típico de porção de carboidrato é de aproximadamente 15 gramas. Os gramas referem-se à quantidade de carboidratos na porção, não ao peso real dos alimentos. Exemplos comuns de uma porção de carboidrato incluem 1 fatia de pão, 1 pãozinho, meia xícara de macarrão cozido, 1 xícara de vegetais crus ou 1 maçã. Porções de líquidos incluem 1 xícara de leite desnatado, meia xícara de suco de fruta ou 12 onças de cerveja.

Carboidratos Funções Carboidratos servem funções vitais na produção de energia e prevenção de doenças. No corpo, os carboidratos são decompostos em açúcares, onde são imediatamente usados para energia ou armazenados para uso posterior. Os três principais tipos de carboidratos encontrados nos alimentos incluem açúcares, amido e fibras alimentares. O açúcar é um carboidrato em sua forma mais simples e é encontrado naturalmente em frutas, legumes e laticínios. Carboidratos complexos como amido e fibra podem ser encontrados em muitos vegetais, grãos, legumes e sementes. Os carboidratos que fornecem fibras podem reduzir o risco de muitas doenças, como diabetes e doenças cardiovasculares. Além disso, a fibra dietética também promove a plenitude e apoia a saúde digestiva.

Recomendações diárias

Os carboidratos devem representar cerca de 45 a 65% de suas calorias totais. Por exemplo, se você precisar de 2.000 calorias diárias, consuma cerca de 900 a 1.300 calorias de carboidratos. Dependendo de suas necessidades exatas, isso se traduz em cerca de 60 a 75 gramas ou quatro a cinco porções de carboidratos em cada refeição. Requisitos específicos variam de acordo com as necessidades de energia, gênero e nível de atividade. Consulte uma nutricionista registrada para suas necessidades exatas de carboidratos e calorias diárias.

Escolhas de carboidratos

A Harvard School of Public Health observa que as melhores fontes de carboidratos incluem alimentos ricos em nutrientes, como grãos integrais, vegetais, frutas e legumes. Estes alimentos são abundantes em vitaminas essenciais, minerais e fibras alimentares. Exemplos comuns de grãos integrais incluem arroz integral, bulgur, quinoa, trigo mourisco, cevada, aveia, trigo integral e centeio. Concentre-se em frutas e legumes frescos ou congelados que não tenham açúcares adicionados. Ao escolher produtos lácteos, escolha opções desnatadas ou com baixo teor de gordura que forneçam muitos nutrientes, mas menos calorias de gordura saturada. Por fim, limite os açúcares refinados e alimentos altamente processados, como refrigerantes açucarados, balas, doces, bolos e outros doces.

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