Do Turnips Have Carbs?

Os nabos são vegetais versáteis que são mais abundantes no outono, mas estão disponíveis o ano todo. Tanto o bulbo de nabo e os verdes têm vitamina C, enquanto os verdes também fornecem cálcio, vitamina A e folato. Essas raízes nutritivas contêm carboidratos, mas ainda podem ser adequadas para uma dieta com baixo teor de carboidratos.

Conteúdo total de carboidratos

Uma xícara de nabo amassado contém 11,6 gramas de carboidratos totais, enquanto um copo de nabo cozido contém 6,3 gramas de carboidratos. O valor diário de carboidratos para uma dieta de 2.000 calorias é de 300 gramas. O nabo cozido com queijo parmesão pode ser um prato com baixo teor de carboidratos e o gratinado de nabo feito com leite, espinafre e queijo feta pode ser um prato de baixo carboidrato ou um prato principal vegetariano.

Fibra dietética

Cada xícara de nabos amassados ​​cozidos fornece 4,6 gramas de fibra dietética, e uma xícara de nabo cozido fornece 5 gramas. O valor diário para uma dieta de 2.000 calorias é de 25 gramas. A fibra alimentar é um carboidrato complexo em alimentos vegetais que passa pelo seu intestino delgado sem extensa digestão e absorção. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a regularizar o intestino, melhorar o controle do açúcar no sangue se você tem diabetes e diminuir o risco de doença cardíaca.

Açúcares Naturais

Cada xícara de nabos cozidos amassados ​​contém 7 gramas de açúcar . O nabo cozido tem menos de 1 grama de açúcar por xícara. Os açúcares são carboidratos simples que seu corpo pode digerir e absorver rapidamente. Os açúcares naturais são freqüentemente encontrados em alimentos nutritivos, como nabos e outros vegetais, produtos lácteos, como leite e iogurte, e frutas. Açúcares adicionados, como açúcar branco e marrom, mel, melaço e xarope de milho, adicionam calorias sem serem ricos em nutrientes essenciais adicionais.

Substituto de amidos -

Usando nabos como alternativas de baixo carboidrato e menos calorias Ingredientes ricos em amido em certas receitas podem ajudá-lo a perder peso. Uma xícara de batatas cozidas contém 31,4 gramas de carboidratos - faça um substituto de baixo carboidrato usando purê de nabo com noz-moscada, leite desnatado e pimenta preta. Uma xícara de batata doce cozida contém 58 gramas de carboidratos totais. Em vez de batata assada ou batata-doce, cunhas assadas ou fatias de nabos para um prato com baixo teor de carboidratos.