Lista de Alimentos Dieta Diabética

Embora possa não haver cura para o diabetes, o manejo adequado por meio de dieta, exercícios e medicação pode ajudar a prevenir complicações relacionadas ao diabetes. Dieta é especialmente importante porque a comida que você come pode aumentar o açúcar no sangue. Você não precisa comer alimentos especiais, mas precisa fazer escolhas alimentares saudáveis e comê-los em quantidades moderadas.

Alimentos contendo carboidratos

Os carboidratos nos alimentos aumentam os níveis de açúcar no sangue. Como diabético, controlar a quantidade de carboidratos que você ingere em cada refeição ajuda a gerenciar melhor o seu diabetes. Alimentos contendo carboidratos incluem todos os amidos, frutas, leite e iogurtes. A quantidade que você precisa comer por dia depende das suas necessidades de calorias e dos objetivos de açúcar no sangue. Converse com seu médico ou nutricionista sobre suas necessidades de carboidratos. A American Diabetes Association diz que a maioria dos diabéticos pode começar com 45 a 60 g de carboidratos em cada refeição. Uma porção única de um alimento contendo carboidratos tem cerca de 15 g de carboidratos. Alimentos contendo carboidratos e tamanhos de porção para diabéticos incluem uma fatia de pão, 1/3 xícara de arroz ou macarrão, 1/2 xícara de batatas, 1/2 xícara de ervilhas ou milho, 3/4 xícaras de pronto-a-comer cereal, 1/2 xícara de cereal quente cozido, uma maçã pequena ou laranja, 4 oz. banana, 2 colheres de sopa. de passas, 1/2 xícara de fruta enlatada sem açúcar, 1/2 xícara de suco, 1 xícara de leite desnatado ou 1 por cento de gordura, 6 oz. recipiente de iogurte desnatado ou sem gordura e 1 xícara de leite de soja.

Para melhor controle do açúcar no sangue, escolha amidos integrais em vez de amidos de farinha refinada e frutas inteiras em vez de suco. A fibra nesses alimentos retarda a digestão e a liberação de açúcar na corrente sanguínea.

Vegetais não estatísticos

Vegetais não estatais contêm pequenas quantidades de carboidratos, mas você não precisa contar para a ingestão total de carboidratos das refeições, de acordo com a American Diabetes Association. Vegetais não estatais são baixos em calorias e ricos em vitaminas, minerais e fibras. Aumentar a ingestão de vegetais ajuda-o a gerir o seu peso e diabetes. Escolhas de vegetais não saudáveis para diabéticos incluem espinafre, verduras, pepinos, tomates, alcachofras, espargos, brócolis, couve-flor, repolho, cenoura e cogumelos.

Substitutos de Carne e Carne

As carnes não contêm carboidratos e fazem "not affect blood sugar.", 3, [[No entanto, diabéticos têm maiores taxas de doença cardiovascular e precisam limitar a ingestão de alimentos ricos em gordura saturada. Escolha cortes de carne magra para reduzir a ingestão de gordura saturada. As opções de carne magra incluem aves, peixe, lombinho de porco, costeletas de cordeiro, vitela e carne assada redonda. Substitutos de carne para diabéticos incluem tofu, queijo com baixo teor de gordura e ovos.

Gorduras e Óleos

A ingestão de gorduras e óleos deve ser limitada para evitar a ingestão excessiva de calorias. Você também deve escolher gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, como azeite de oliva e manteiga de amendoim, e gorduras poliinsaturadas, como óleo vegetal e nozes. Outras gorduras e óleos para uma dieta diabética incluem margarina, amêndoas, óleo de soja, óleo de canola, molhos para salada e maionese.