Nível Antioxidante em Romãs: O Que a Ciência Diz Hoje

Romã (Punica granatum): nativa N. Índia/China/Oriente Médio, cultivada em AZ/CA. Arilos (sementes + polpa) = parte comestível. Rica em polifenóis: punicalaginas, elagitaninos, antocianinas.

Evidência atual

• In vitro/animais: potente atividade antioxidante, anti-inflamatória, antitumoral, fotoprotetora.
• Ensaios clínicos (anos 1990-2000): resultados inconsistentes em desfechos duros (câncer, eventos cardiovasculares). Instituto Nacional do Câncer: promissor em laboratório, não confirmado em larga escala humana.
• Suco comercial: pasteurização reduz polifenóis; prefira fruta fresca ou suco prensado a frio não pasteurizado.

Como consumir

• Arilos frescos em saladas, iogurte, grãos.
• Suco caseiro (centrífuga/prensa) — beba imediatamente.
• Evite xaropes/geleias industrializadas (açúcar adicionado, polifenóis degradados).

Conclusão

Romã é alimento funcional excelente dentro de dieta variada. Não é "bala de prata". Inclua pela densidade nutricional, não por promessa de cura.