Os ovos crus são bons para perder peso?

Se você quer perder peso, os ovos podem ser uma boa comida para adicionar à sua dieta. No entanto, por razões de segurança, você deve evitar comer ovos crus para perder peso. Ovos crus podem ser contaminados com salmonela e causar intoxicação alimentar. Em vez de usar ovos crus para perder peso, cozinhe os ovos até ficarem firmes e sirva para o café da manhã e diminua o apetite. - Um estudo de 2007 encontrado no "The FAESB Journal", concluiu que um café da manhã que inclui ovos Promove a perda de peso. Ao longo de oito semanas, os participantes consumiram dois ovos todas as manhãs, cinco dias por semana, no café da manhã. Indivíduos que consumiram ovos perderam 65% mais peso do que o grupo de controle que comeu bagels no café da manhã. Especulou-se que os óvulos ajudavam os indivíduos a perder peso mantendo-os satisfeitos por períodos mais longos de tempo.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, os ovos devem ser cozidos até que os brancos e a gema estejam cozidos. empresa para reduzir as chances de infecção de salmonela. Mantenha as baixas calorias cozinhando o ovo usando um método de aquecimento saudável, como refogar com spray de manteiga sem gordura, caçar ou ferver. Ovos crus não devem ser usados para preparar batidos de perda de peso.

Em um único ovo grande, você consumirá 70 calorias e 4,75 g de gordura. Para reduzir ainda mais a ingestão de calorias e gorduras para perder peso, você pode querer considerar um produto substituto do ovo. Por exemplo, ¼ xícara de um substituto líquido de ovo contém apenas 29 calorias e 0 g de gordura. Os substitutos dos ovos contêm ovos, por isso eles também devem ser consumidos apenas quando cozidos ou firmes.

Advertência

Se você consumir ovos crus, procure os sinais de infecção por salmonela. Os sintomas incluem diarréia, dor de estômago, calafrios, febre e vômitos. Nos idosos e indivíduos com sintomas imunológicos comprometidos, a infecção por salmonela pode ser fatal. Além de cozinhar ovos, lave as mãos enquanto manuseia as cascas dos ovos crus.