A indústria da dieta (US$ 40 bi/ano) pressiona pela magreza, levando a práticas perigosas como jejum extremo (comer o mínimo possível). Embora a teoria energética sugira perda rápida (todo déficit vem da gordura), a prática é contraproducente e arriscada.
Deficiência nutricional aguda: tontura, fadiga, letargia, danos orgânicos, até ataques cardíacos (site Epigee).
Dr. Mehmet Oz ("Você: O Manual do Proprietário"): osteoporose, danos musculares/articulares, transtornos alimentares. Hábitos alimentares disfuncionais abrem porta para comportamentos mais destrutivos. Deficiências impedem reparação de ossos, músculos, articulações.
Maya Paul (conselheira de saúde): perda rápida seguida de recuperação total ao voltar a comer. Pior: corpo pode queimar músculo em vez de gordura → corpo flácido apesar do sofrimento.
Você perde peso comendo quase nada, mas não mantém e os riscos tornam desaconselhável. Melhor: perda lenta e constante (1-2 lbs/semana), nutrição adequada, ajuste gradual de estilo de vida (Ben Cohn, Maya Paul).