Frutas que contêm mais vitaminas no Peel

Frutas são uma parte importante de qualquer dieta nutritiva e balanceada. Algumas pessoas gostam de descascar frutas, como maçãs e peras. No entanto, descascar frutas antes de comer pode privá-lo das muitas vitaminas e nutrientes importantes encontrados na pele, de acordo com o site da revista Alive, que sugere o uso de uma diretriz “regra geral”: se a unha do polegar pode facilmente romper a pele, não deve descascá-lo.

Maçãs

Coloque o descascador ao manusear as maçãs. A fruta é um dos 13 alimentos mais ricos em vitaminas da mercearia - uma maçã por dia realmente pode ajudar a manter o médico longe -, mas a casca da maçã tem 500% mais nutrientes do que a própria fruta, de acordo com o Chesapeake College.

Uvas

Evite a tentação de descascar as uvas, mesmo que a casca esteja ligeiramente torta. De acordo com a PlanetGreen, a pele contém grande parte dos antioxidantes da fruta, incluindo o resveratrol, a substância que combate o câncer e ajuda a dar cor à pele da uva vermelha. Esta pele da uva é o que empresta vinho suas propriedades antioxidantes.

Laranjas

A maioria dos fitonutrientes em uma laranja são na polpa branca e casca, razão pela qual o suco de laranja com polpa tem mais valor nutricional do que suco de laranja sem polpa, de acordo com o site da World's Healthiest Foods. Ao descascar uma laranja, tente manter o máximo possível da polpa branca na superfície da fruta. Embora você provavelmente não queira comer a casca de laranja, pode misturá-la em um liquidificador quando estiver fazendo smoothies.

Pêras

Para obter o benefício completo do valor nutricional de uma pêra, você deve comer a casca, de acordo com a Extensão da Universidade do Estado de Iowa. É aí que você encontra antioxidantes benéficos como a vitamina C. No entanto, as pêras geralmente se machucam facilmente, e as contusões podem ficar mofadas. Nesses casos, você não deve tentar comer a casca de pêra.