Quanto tempo a água potável armazenada permanece segura? Guia por tipo de água e recipiente

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Quanto tempo a água potável armazenada permanece segura? Guia por tipo de água e recipiente

A validade da água armazenada depende da fonte, tratamento, recipiente e condições de estocagem. Não há "validade infinita" — a qualidade degrada.

Prazos máximos recomendados (OMS, CDC, Ministério da Saúde)

Tipo de água	Recipiente adequado	Prazo máximo	Observações
Comercial engarrafada (selada)	PET original	Data de validade do rótulo (geralmente 12–24 meses)	Armazenar em local fresco, escuro, longe de químicos. Não reutilize a garrafa.
Água de rede pública (clorada)	Polietileno de alta densidade (PEAD/HDPE #2) ou polipropileno (PP #5) grau alimentício, tampas rosqueáveis	6 meses (cloro residual mantém potabilidade)	Recipientes novos ou que guardaram só água/alimentos. Lave com água + cloro (1 colher sopa/10 L) antes do 1º uso.
Água de poço/cisterna (tratada com cloro)	Igual acima	6 meses (reclorar a cada 6 meses: 2 gotas cloro 2,5%/L)	Teste de cloro residual (kit de piscina) deve dar 0,2–2,0 mg/L.
Água fervida/filtrada (caseira)	Vidro ou PEAD/PP grau alimentício	24–48 h na geladeira	Sem cloro residual = crescimento bacteriano rápido. Ferva novamente se >48 h.

Recipientes: o que usar e o que evitar

✅ Use: Garrafas PET de refrigerante/água (uso único), bombonas PEAD #2 (azul/braco "água"), tambores PP #5, vidro com tampa rosqueável.
❌ Evite: Garrafas de leite (PEBD #4 — poroso, deforma), recipientes de químicos, detergentes, óleo, galvanizados (zinco), chumbo, cerâmica esmaltada sem certificado.
Identificação: Triângulo de reciclagem com número 1 (PET), 2 (PEAD), 5 (PP) + símbolo "copo e garfo" (grau alimentício).

Condições ideais de armazenamento

Temperatura: 5–20 °C (geladeira ou local fresco).
Escuro: luz → algas, degradação plástico.
Longe de: combustíveis, solventes, pesticidas, vapores (permeiam plástico).
Cabeça de ar: deixe 2–3 cm no topo (expansão se congelar).

Água "velha" ainda serve?

Se armazenada corretamente e sem sinais (turva, cheiro, gosto, biofilme), pode salvar a vida em emergência. Melhore o gosto "plano" (baixo O₂) agitando ou transferindo entre dois recipientes (aeração). Se dúvida: ferva 1 min (nível do mar) ou use pastilhas de dióxido de cloro.

Rotacione o estoque: use a mais antiga no dia a dia e reponha. Marque data de enchimento no recipiente. Água é vida — trate com rigor.